Cuisinez votre soupe sauvage

La soupe d’ortie est une recette amusante à réaliser avec les enfants. De la cueillette à l’assiette, nous accueillons aujourd’hui Manon Luneau, éducatrice à l’environnement, et Patrick Luneau, cinéaste animalier, qui partagent avec nous leur recette de la soupe aux orties, extraite de leur livre “Tous dehors ! à la montagne” aux éditions de la Salamandre. L’ortie…